Grande brasserie-restaurant avec Licence IV sur la Route des Vins

À l'entrée d‘une cité médiévale, étape incontournable de la Route des Vins proche de Colmar, cette brasserie-restaurant d'environ 350 m² offre une capacité remarquable : 130 couverts en salle et 130 en terrasse. Exploitée depuis 2003, elle profite d'une clientèle touristique importante d'avril à octobre, avec des services prolongés en soirée pendant la saison. Elle a réalisé 1 407 244 € de chiffre d'affaires en 2025, en progression régulière, avec un résultat d'exploitation positif de plus de 110 000 €. Le fonds est cédé avec sa Licence IV, une cuisine au rez-de-chaussée équipée (extraction en toiture, séparateur de graisse, cuisson gaz et électrique), une cave et une équipe de 10 salariés en place. Le loyer est modéré au regard de l'activité, et un nouveau bail 3/6/9 sera établi à la cession.
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